نینگ، یک دختر معمولی در روستایی در استان سو است. مادرش یک شنونگشی است. شنونگشی کسی است که استاد دمکردن چای جادویی است و به تمام رموز و اسرار انواع چای آگاهی دارد. برای شنونگشی شدن سالها مطالعه و آموزش نیاز است و نینگ بسیاری از این فنون را از مادرش یاد گرفته است. روزی نینگ به اشتباه چای مسموم برای مادرش دم میکند. مادر میمیرد و خواهر نینگ هم در آستانهی مرگ قرار میگیرد. نینگ که بهشدت دچار عذاب وجدان شده، میخواهد در مسابقهی انتخاب شنونگشی دربار شرکت کند تا از این طریق به انبار داروهای سلطنتی دست پیدا کند و خواهرش را نجات دهد